早在以前，只有逢年过节的时候，我们才能吃上一顿饺子。饺子对于我们国人来说，是有美好寓意的，意味着团圆和平安。我国很多的地方尤其是北方地区的人尤其喜欢吃饺子。现在我们的生活水平提高了，若是想吃饺子了，随时都可以吃饺子。但是对于糖友们来说，就比较惨了，即使馋饺子了，通常也不敢吃，因为吃饺子容易造成血糖升高，对身体健康造成影响。

　　答案是会。我们都只到糖友们对于吃米面是比较需要注意的，因为米和面的升糖指数比较高，容易升高血糖，饺子的皮就是面粉制成的，虽然量不多并且比较薄，但是若是一顿吃十几二十个饺子，那么面粉的摄入量就不算少了。另外饺子的馅调料比较多，盐、糖和油都是糖友们需要控制的，并且猪肉的饺子馅比较常见，对于血糖并不友好。所以糖友们还是要慎吃饺子。但是糖友们并不是不能吃饺子，若是包饺子的时候注意到这四件事，饺子放心吃。

　　现在我们常见的面属于精加工的，虽然好吃，但是比较容易升高血糖。糖友们若是想要吃饺子的话，首先就要从饺子皮上开始注意。我们在和面的时候可以加一些粗粮面，比如荞麦面和玉米面等。若是和面的时候加入这些粗粮面的话，不仅不会升高我们的血糖，粗粮面里面丰富的膳食纤维还能帮助我们稳定血糖，预防血糖升高。

　　糖友们若是想吃饺子，可以选择吃一些素菜馅的饺子。做馅的时候，多选择一些绿色的蔬菜，比如白菜、油麦菜、芹菜等都是比较适合糖友们吃的蔬菜。多用这些绿色的蔬菜做馅的话，对于糖友们稳定血糖还是比较有帮助的，并且还能够促进肠道的蠕动，预防和改善便秘。另外蔬菜的维生素含量比较高，还能够帮助糖友们补充维生素，增强免疫力。

　　对于很多糖友来说，素菜馅的饺子吃起来没有什么意思，还是想吃肉馅的饺子。不妨就选择一些高蛋白和低脂肪的肉类，比如鱼肉、乌鸡肉、兔肉等，这些肉的脂肪含量低，并且蛋白质的含量比较高，是比价适合糖友吃，吃了也不是升高血糖。

　　我们平常包饺子的时候，喜欢放很多的调料来调味，这样包出的饺子往往比较香，但是对于糖友们来说，若是总是吃这样的饺子的话，就容易升高血糖，造成血糖不稳定。糖友们在制作饺子馅的时候，一定要少放油盐和糖，若是想要增强味道的话，可以选择用生姜蒜来增强味道。生姜蒜不仅能够调节味道，还能够帮助糖友提高免疫力，比较健康。

　　对于糖友来说，虽然饮食需要注意，但是饺子也是可以吃的。吃普通的饺子容易升高血糖的话，不妨就可以自己做，注意好以上四件事情，其实饺子是可以吃的，既解了馋，还能帮助我们稳定血糖。另外虽然饺子是可以吃的，但是糖友们还是需要注意量，若是一顿吃二十多个饺子，那么对于血糖的稳定也是没有帮助的。

　　糖友们若是想要稳定血糖，要记住少吃糖分，饮食清淡，适量的锻炼，保持一个良好的生活习惯和作息，并且避免情绪起伏过大的话，就能帮助我们很好的控制血糖了。返回搜狐，查看更多