小暑将至，正值夏季炎热的时节，人们容易受到暑湿之气的侵袭，此时阳气易泄，阴气易亏。为了抚阳养胃，应常吃这三种食材。

　　简介：羊肉炖山药是一道营养丰富、具有温阳滋养的传统佳肴。在小暑时节食用，可以增强人体阳气，补益脾胃。

　　1. 将羊肉洗净切块，山药去皮洗净，切成段备用。2. 锅中加水，放入生姜片，煮沸后放入羊肉块，焯水去血沫。3. 加入适量的清水，再加入山药段，加入适量的料酒。4. 大火烧开后转小火慢炖至羊肉熟烂，加入适量的盐调味。5. 最后撒上胡椒粉提味，炖煮片刻即可。

　　营养价值：羊肉性温，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，具有温中散寒、益气健脾的功效。山药则含有多种维生素和矿物质，具有健脾养胃、滋阴补肾的作用。此菜搭配，既能补益身体阳气，又能滋养脾胃。

　　适宜人群：此款菜肴适合体质虚弱、脾胃不和的人群食用。特别是对于经常感到手脚冰凉、食欲不振的人群，食用此菜有助于改善体质，增强阳气。

　　简介：红枣糯米粥是一款具有健脾养胃、益气补血功效的传统粥品。在小暑时节食用，有助于补充人体阳气，促进消化吸收。

　　1. 将糯米提前浸泡2小时以上，红枣洗净备用。2. 锅中加入适量的清水，煮开后加入浸泡好的糯米。3. 煮开后转小火慢慢熬煮至粥浓稠。4. 加入洗净的红枣和适量的冰糖调味。5. 继续熬煮至红枣软烂即可。

　　营养价值：糯米含有丰富的碳水化合物和微量元素，具有补中益气、健脾养胃的功效。红枣则含有丰富的维生素和矿物质，具有益气补血的作用。此粥搭配食用，可以更好地发挥其营养价值，补充人体阳气，促进消化吸收。

　　简介：南瓜小米粥是一款营养丰富、口感细腻的传统粥品。在小暑时节食用，有助于滋养脾胃、清热解毒。

　　1. 将小米提前浸泡半小时以上，南瓜洗净切块备用。2. 将南瓜放入搅拌机中搅成南瓜泥。3. 在锅中加入适量的清水，煮开后加入小米和南瓜泥。4. 大火烧开后转小火慢慢熬煮至粥浓稠即可。5. 可以根据个人口味加入适量的糖或蜂蜜调味。

　　营养价值：小米富含碳水化合物和微量元素，具有健脾养胃、滋阴补肾的作用。南瓜则含有丰富的维生素和矿物质，具有清热解毒的功效。此粥搭配食用，可以更好地发挥其营养价值，同时有助于清热解毒、增强人体阳气。适合体质虚弱、容易上火的人群食用。

　　此外，小暑时节还可以尝试以下其他相关菜谱：- 荷叶冬瓜汤：荷叶具有清热解暑的功效，搭配冬瓜汤饮可以清热利尿、消除暑湿。适合夏季食欲不振的人群食用。- 蒜蓉生菜拌豆腐：生菜和豆腐都是清淡易消化的食材，适合夏季食用清淡的食物以养胃护胃。搭配蒜蓉和酱油调味即可。- 清蒸鱼片汤面：清蒸鱼片汤面是一款清爽开胃的汤面菜品，适合夏季食欲不佳的人群食用。同时鱼肉富含蛋白质，有助于补充人体阳气。返回搜狐，查看更多